Cuca de Banana com Farinha de Banana Verde

Cuca de Banana com Farinha de Banana Verde

Cuca de Banana com Farinha de Banana Verde

Ingredientes:

– 10 gr de fermento biológico seco
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 82 gr de farinha de banana verde
– 1 ovo
– ½ xícara (chá) de leite morno
– 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com margarina.
3. Distribua a massa na forma.
4. Coloque pedaços de bananada por cima da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Cobertura:

– 20 gr de farinha de banana verde
– 150 gr de açúcar
– 2 colheres (sopa) de margarina gelada
– 1 colher (chá) de canela em pó
– Bananada cascão picada

Instruções:

1. Misture a farinha, o açúcar e a canela.
2. Acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

Observação: Você pode adicionar frutas cristalizadas, nozes ou uvas passas, se desejar.

Esta receita foi fornecida pela nossa seguidora Chef Lourdes Danicelli.

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